（読売新聞より）

　初春に縁起の良いバーガーを食べて――。大鳴門橋を望む兵庫県南あわじ市福良丙の「道の駅うずしお」は１、２月限定のあわじ島バーガー２種類を販売している。

期間限定の「３年とらふぐバーガー」（手前）と「めで鯛バーガー」
　

「３年とらふぐバーガー」（９００円）と、「めで鯛(たい)バーガー」（６３０円）。「３年――」は今年の干支(えと)・寅(とら)と「福」の意味を掛け合わせ、揚げたフグと、てっぴ、てっぴと身の間の部分「とうとみ」をポン酢につけ、大葉やレタス、玉ネギスライスなどを一緒にパンの間に挟んだ。

　また、「めで鯛――」は文字通り鯛を使うが揚げたものではなく、甘辛く煮付け、大葉や水菜などとパンの間に入れた。

　同施設（０７９９・５２・１１５７）は「『３年――』はフグのぷりぷりの食感が楽しめ、『めで鯛――』は甘辛さにシャキシャキ感が食欲をそそるので、ぜひどうぞ」とＰＲしている。

　関西らしい語呂がけですが、、、これは、食してみたいですね～

今頃は黒岩水仙峡も見ごろらしいので、是非行ってみたい、、、

暇があるかな～～～っと、窓の外を眺めている、、、今日はお手伝いの日です。

　巷は、成人式や、えべっさんで、賑やかなんでしょうね～